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德国十大美食介绍, 猪脚和啤酒是德国人最爱/香肠有1500多种吃法

来源: www.wafen.cc 时间:2019-01-03 08:50:03 编辑:123ok 浏览: 手机版

德国人给人的感觉是做事有条有理,而且特别的认真,所以德国机械全世界闻名,那么在生活中,德国人比较喜欢吃些什么呢?德国美食和俄罗斯十大美食又有什么不同呢?下面我们就来看看德国十大美食介绍,了解一下德国人的饮食文化。

德国十大美食介绍

10、德国黑森林蛋糕

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蛋糕每个地方都有,但是德国的黑森林蛋糕却非常的特别,它的配料中用到了樱桃酒,所以味道吃起来既酸甜又爽口,这种蛋糕顾名思义是生产与德国黑森林地区的,直到现在很多蛋糕上的巧克力,就自然而然的让人们想到黑森林蛋糕。

9、德国土豆餐

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欧美人是很喜欢吃土豆的,这其中当然也包括德国人,而且德国人喜欢吃土豆是出了名的,他们可以一日三餐都吃土豆,为了能吃出不同的味道,就需要将它烹饪得可口而不腻,所以德国的土豆餐花样非常多,有煎土豆饼、炸土豆条、烤土豆团子等,总之在德国十大美食介绍中,土豆餐必尝。

8、德国酸菜

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酸菜是非常开胃和下饭的菜肴,那么德国的酸菜与中国的有什么不同呢?根据史料记载,德国的酸菜在18世纪的时候就已经流行,他们喜欢用圆白菜或大头菜腌制,里面含有大量的维他命A、B、C、矿物质和纤维,特别适合船员们在远航的时候食用。

8、德国黑麦面包

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德国的面包同样是与众不同的,它的面包用的是黑麦制作的,而且做法也不大一样,常将黑麦、燕麦、精粉与杂粮掺加制作面包,所以德国的面包芳香扑鼻,事实上德国的面包不仅只有黑麦面包,它们的面包历史有800多年,种类有400多种,每个家庭的做法可能都不一样。

7、德国姜饼

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在俄罗斯人们喜欢吃姜饼,其实德国人也有这种习惯,每年到圣诞节的时候,德国人就会赶回家用餐,其中必然会有一份美食,那就是德国的姜饼,它是一种像蛋糕又像饼干的点心,用的是蜂蜜、胡椒粒等等作为材料,吃起来又甜又辣,口感非常的不错。

6、德国猪脚

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每当进行德国十大美食介绍的时候,一定会提到德国的猪脚,因为这是德国最有名的食物,也是德国人的传统美食,不但德国人喜欢吃,其他国家的人也很喜欢,要选用脂肪较厚的猪后小腿,经腌制后水煮或火烤,并佐以德国酸菜等进食。

5、德国香肠

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和猪脚一样,德国的香肠也是举世闻名,因为德国人喜欢吃肉,尤其是喜欢吃猪肉,每个德国人一年要吃掉65公斤的猪肉,他们经常会将猪肉做成红肠、香肠及火腿等等,种类可以达到1500种以上,味道千变万化,但是有个共同的特点就是非常的香。

4、德国熏肉

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前面刚刚提到德国人喜欢吃猪肉,那么猪肉制品当中,柏林人就喜欢将它做成熏肉,这是柏林最流行的主食之一,吃熏肉的时候,为了调整味道,他们还会配上酸菜一起吃,据说这样可以让口感更佳,虽然诞生于柏林,但是德国人很快将它传遍到世界各地。

3、巴伐利亚白香肠

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香肠中有一个特别的种类,那就是巴伐利亚白香肠,在德国十大美食介绍中,这种香肠是最有名的,它用小牛肉和烟猪肉制做,调味料有香芹、肉豆蔻、小豆蔻、葱、姜、柠檬和洋葱等,吃的时候会把肠衣去掉,然后搭配椒盐脆饼、麦啤和甜芥末酱食用。

2、德国葡萄酒

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说起葡萄酒很多人会想到法国,然而德国的葡萄酒也是十分有名的,德国一共有13个专门用于种植葡萄的地区,有65000家葡萄种植企业,葡萄的品种有140种,酿造的葡萄酒中有65%的是白葡萄酒,35%的是红葡萄酒,主要出口到美国、英国等地。

1、德国啤酒

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德国人最喜欢喝的就是啤酒,而且无论是吃什么东西,德国人都能配上啤酒,无论是春夏秋冬都是如此,所以德国啤酒成为德国美食的代名词,每年一个德国人要喝掉138公升的啤酒,在世界上你绝对找不到一个民族比德国人更喜欢喝啤酒,所以在德国十大美食介绍中,德国啤酒排在第一。

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